Az I. Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó, s annak kiemelt rendezvénye, a X. jubileumi Húshigiéniai és Húsvizsgálati Világkongresszus, az élelmiszerláncban érintett szakmák – például az orvostudomány, állatorvos-tudomány, vegyészet, biológia, élelmiszermérnöki, agrármérnöki, közegészségügyi területek – egyik legjelentsebb szakmai és társasági eseménye lesz 2010-ben, mely a találkozások, üzleti lehetségek és a szakma nemzetközi közösségének igazi ünnepe is egyben.