Pesquisador da área animal e especialista em produção de alimentos é destaque no Simpósio da Alltech
[Lexington, Kentucky] - Alltech, empresa mundial de saúde animal e nutrição, iniciou seu 26° Simpósio Internacional de Saúde e Nutrição Animal da Alltech em Lexington, Kentucky, Estados Unidos no dia 17 de maio e outorgou Dr. Jim Pettigrew com a medalha de Excelência na Biociência de 2010 na sua sessão inaugural. Este prêmio é a mais alta honraria que a Alltech entrega anualmente a um pesquisador científico por seu trabalho inovador em algum campo específico de pesquisa.
O Professor Pettigrew ganhou a Medalha em reconhecimento a sua visão no reconhecimento do uso de tecnologia de ponta para o desenvolvimento de nutrição de suínos a nível global. “É uma grande honra receber esta Medalha de Excelência da Alltech, a empresa iniciou os esforços para produzir alimento suficiente” disse Pettigrew.
"Depois de ter viajado pelo mundo, o Professor Jim Pettigrew tem experiência de primeira mão sobre os desafios o mundo enfrenta na luta por oferecer alimentos sadios para uma população que não pára de crescer. Profesor Pettigrew produziu soluções pioneiras sobre como a indústria de alimentos pode reduzir sua dependência dos grãos, milho e soja nas dietas e utilizar materiais alternativos no lugar destes grãos como uma dieta viável para a produção de proteínas", disse Dr. Pearse Lyons, presidente e fundador da Alltech ao premiar o professor.
Após receber a medalha, o Professor Pettigrew fez algumas previsões sobre a fome no mundo afirmando que para abordar o problema da fome, também é necessário abordar o tema - pobreza. Também comentou que “O desafio inicial é transformarmos em inovadores na hora de solucionar este problema. Depois, temos que realizar investimentos e apontar para os mini-fundiários que são os porteiros da nossa produção de alimentos mundial.”
O Professor Pettigrew é oriundo do condado de Wayne, Illionois e obteve seu mestrado em Nutrição Animal na Universidade do Estado de Iowa e seu doutorado na Universidade de Illinois. Depois de tornar-se doutor trabalhou vários anos na indústria antes de aceitar o convite para ser docente na Universidade de Minnesota. Suas pesquisas se concentraram em modelos matemáticos e nas relações entre nutrição e reprodução. Dirigiu o trabalho do primeiro modelo matemático sobre o metabolismo de suínos, concentrando-se em animais lactantes.
Dezessete anos mais tarde, retirou-se da Universidade e fundou a Pettigrew Consulting International, LLC. Nesta ocasião desempenhou atividades em diversos países, especialmente na América Latina. No ano de 2001 foi contratado pela Universidade de Illinois para o programa de Excelência do Corpo de Professores. Sua área de pesquisa atual enfatiza as relações entre dieta e saúde, com atenção as bactérias intestinais.
Entre outras importantes entidades técnicas da área de suínos, Jim Pettigrew trabalhou para o painel da Organização Mundial da Saúde para avaliar a eliminação dos antimicrobianos promotores do crescimento na Dinamarca. Apóia a Junta Nacional de Suínos como membro do Comitê de Segurança Suína.