Uma boa saúde animal é um pré-requisito fundamental para o sucesso no negócio da aquacultura. Embora se tenha dado muita ênfase sobre o impacto de doenças catastróficas como o vírus da Síndrome da Mancha Branca (WSSV) nos camarões e a Anemia Infecciosa dos Salmões (ISA) nos salmões, doenças bacterianas como a vibriose e um status de saúde aquém do ideal também resultam em perdas significativas devido à redução no ganho de peso e na produtividade. Bons programas de manejo da saúde utilizam uma abordagem holística que incorpora manejo, nutrição e componentes profiláticos.
Nos últimos anos, a legislação contrária ao uso de medicamentos profiláticos obrigou os produtores a adotarem estratégias preventivas mais proativas para melhorar a saúde de seus animais. Isso requer uma maior compreensão das interações entre ambiente, estado geral de saúde, estresse, infecções e doenças.
Prevenção de Doenças
Os aquacultores se conscientizaram da necessidade de prevenir doenças em vez de enfocar em seu tratamento. Isso levou a uma maior ênfase nos programas de biosegurança e saúde animal para prevenir a entrada de microorganismos causadores de doenças nos sistemas de cultivo e garantir que os animais sejam criados de maneira saudável, permitindo que eles fortaleçam seus próprios sistemas de defesa para combater as doenças.
Melhora na Resposta Imune
As doenças estão associadas à saúde e a saúde está relacionada ao sistema imunológico. A base para a saúde das espécies aquáticas é o bom funcionamento do sistema imune. Em um tempo onde os antibióticos tradicionais foram banidos ou estão em vias de serem proibidos em várias partes do mundo, as doenças aquáticas emergiram em um ritmo acelerado. Tecnologias progressivas e naturais, como os açucares derivados de leveduras que promovem o funcionamento saudável do sistema imunológico para o combate de doenças, são uma boa alternativa para a indústria moderna de produção de camarões e peixes.
Dados atuais analisando a utilização de extratos naturais de leveduras na dieta mostram consistentemente uma melhora no status de saúde das espécies aquáticas. Esse extrato de leveduras é rico em nucleotídeos e melhora o status de saúde, maximizando a produção de peixes e camarões.
Vacinas
Muitos animais aquáticos produzem anticorpos específicos para combater doenças, da mesma maneira que humanos e outros animais. O desenvolvimento de vacinas para uma gama de doenças de peixes tem sido uma ferramenta importante para a redução do impacto dessas doenças sobre os animais criados em cativeiro, além de reduzirem a necessidade de utilização de tratamentos com antibióticos caros. A eficiência das vacinas pode ser melhorada ainda mais com a utilização conjunta de compostos denominados adjuvantes, que aumentam a eficácia das vacinas.
Redução do Estresse
Da mesma maneira que animais terrestres, os animais aquáticos podem sofrer estresse, que leva a uma redução na capacidade de suportar infecções e combater patógenos. O estresse ambiental, nutricional ou derivado do manuseio, pode levar a uma perda subsequente de condição, a um baixo ganho de peso e a infecções. Os aquacultores adotam uma gama de medidas para reduzir o nível de estresse a que seus animais são expostos.
Alguns produtos utilizam uma abordagem multifatorial quanto à saúde dos animais aquáticos, incorporando uma mistura de componentes para tratar desequilíbrios nutricionais, melhorar a resposta imune e a qualidade do ambiente. Essa é uma solução elegante para combater o impacto do estresse sobre camarões e peixes produzidos em cativeiro.